Seznam alergenů
- Podrobnosti
- Zveřejněno: 19. listopad 2014
Od 13.12.2014 nabývá účinnost nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č.1169/2011 o poskytování informací
o alergenech v potravinách.Seznam alergenů je vyvěšen na nástěnkách u jídelních lístků.
Školní jídelna označuje pokrm alergickou složkou.Tato funkce je pouze informační.
Seznam alergenů: 1 Obiloviny obsahující lepek, 2 Korýši, 3 Vejce, 4 Ryby, 5 Jádra podzemnice olejné, 6 Sojové boby, 7
Mléko a výrobky z něj, 8 Skořápkové plody, 9 Celer, 10 Hořčice , 11 Sezamové semena, 12 Oxid siřičitý a siřičitany,13 Vlčí bob,
14 Měkkýši.
Z. Klímová